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小笼汤包是地方风味小吃,也是许多市民生活的一部分。早晨的时光里,除了那些老字号店堂食客盈门,深藏于坊间巷口的小笼汤包面点坊,还有夫妻小吃店,也总是透着热闹,门口的炉子上垛码着高高的蒸笼,一派热气腾腾。店里人一边有序地忙着照管客人,稍有空隙即过去包一下汤包。看他们做活十分有趣:将一张皮子放在手心,填上馅,手指夹住皮子的边,在顺时针旋转的同时,另一只手将皮子呈水纹形牵褶捏合。包制的过程又有几分像是在拧螺丝。包好的小笼汤包比一只乓乒球稍大,顶部的褶痕,看上去竟然像极肚脐眼。
正宗的小笼包,是一百多年前起源于他们那里南翔镇古猗园内。当年,南翔镇上的糕团店老板黄明贤经常挑着担子到古猗园内叫卖大肉馒头。后来竞争对手多了,精明的黄老板遂另辟蹊径,改成薄皮的大肉馒头,并想法子在肉馅里加进汤汁,由此制成了小笼汤包。他还规定,一斤湿粉要不多不少正好打出一百个包子皮,且每个汤包的皮上要捏出十四个褶。
小笼汤包好吃,还要会吃。如果你初次尝试,性急地一口咬下去,可能烫得吃不消,忍不住一口吐出来,弄得汤汁淋漓,损失了一口好汤不说,还溅污了衣裳。最佳的吃小笼汤包方法,简单的说,就是“一提”“一移”“一口”“一蘸”,还有一种说法,叫做“轻轻提,慢慢移,开小窗,再喝汤”
工人挤住在狭小公寓里,只能在下班路上匆匆买点三明治,哪还有精力研究烹饪?更何况,美洲进口的肉类制成罐头,比同重量的新鲜肉类便宜了一半,罐头蔬菜水果、袋装汤料包、人造黄油、炼乳、面包预拌粉从此大肆入侵厨房,家庭主妇放弃复杂的家传菜谱,光靠产品说明书也能捣腾出一桌像模像样的晚餐。
游荡在大西洋的德军U型潜艇击沉了上千艘商船,英国的食物供应骤然收紧。1918年,黄油、人造黄油、猪油、白糖和肉都实行定量配给制度,连土豆(土豆!)都一度出现短缺。
战后劳动力锐减,物资持续紧缺,1947年的冬天,英国先遭大雪,后遇洪水,八万吨土豆和七万英亩小麦都毁于水灾。食物配给制度一直持续到1950年代才逐渐松弛,但许多口耳相传的菜谱已彻底消失。
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刚才他和分身,都施展出最强战斗力了,甚至眼前的洛若曦,也将最强招数使用了出来,都没挡住对方的一招……
“我隐瞒天道,提前就准备了后手,幽魂池中的那个没有名字的巨人,就是我留下的,当日被你斩杀,我借机摆脱了天道的束缚,重新凝聚肉身,现在也刚刚恢复罢了!”
分身和诸多帝君联合施展而出的力量,的确很强大,不过,和他比,依旧弱了一些。
张悬紧跟在身后,不知飞了多远,在一个山峰前停了下来。
“你……”张悬剑法再次施展出来,剑意辉煌而出。
十几个帝君联合,都无法胜过狠人,即便他们将力量全部传递给对方,想要胜过,也没那么容易。
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连续几招下来,张悬虎口开裂,胸口出现了一道巨大的伤痕,狰狞可怖。
无数混沌之气,涌了过来,肉身也飞速提升。
刘父连忙摆手道:“林队长,千万别这么说,这五年来,你对虎子的好,对我们老刘家的好,我们全都看在心里,虎子这辈子有你这个兄弟,值了!”
“虎子兄弟,我不是人,不该欺负二老,砸你的灵堂,我是王八蛋——”
“完了,完了,惹了大祸了,这是鼎盛地产的老总,大金牙,手下几百号小弟,那是一霸啊,听说身上还背着好几条人命呢,林队长,你快走,快走吧。”刘父面色惨白,连连慌张说道。
林义听得心中酸楚,他倒没有想到出身豪门的沈傲雪竟然有如此令人心酸的身世,任谁能够想到这个气质冰冷,盛气凌人的商海女神,竟然是一个饱经童年阴影璀璨的可怜女孩。
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王姨幽幽叹息道,“五岁那年,在一个风雨夜,她亲眼看着自己母亲被气得重病去世,她大哭了一晚上却无能为力。从那以后,小姐留下心理阴影,一点儿黑都去不得。”
一想到沈傲雪这盛气凌人的丫头竟然喜欢这种毛茸茸的小玩意,突如其来的反差感让林义不由笑出声。
王姨笑声不断,“马上就好了,姑爷,你再等一会儿。”
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